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【粉丝蒸排骨的做法】

发布时间:2019-09-13 19:22:01 编辑:笔名

粉丝蒸排骨的制作必须讲究一些步骤和技巧,粉丝尽量泡软一些,但是也要注意不能够泡太久,如果太久时间,那么也会影响到口感,同时排骨在烹煮之前也要腌制入味。1.粉丝浸泡软化,排骨温水洗净.2.蒜、姜剁成茸. .排骨用生粉、油、盐、生抽、老抽、蒜茸、姜茸腌1小时.4.把泡软的粉丝铺在盘子里.5.把排骨码在粉丝上面.6.取一高压锅,锅内放三角蒸架,加入两大碗水,放入码好的粉丝排骨,盖盖子,开中大火,锅上汽转中小火煲18分钟.18分钟后,关火,锅下汽后,即可开盖.7.从高压锅中取出粉丝排骨,放入香菜装饰,完成了.1.粉丝浸软2.排骨备用 .排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀4.热锅下油,将排骨下锅两面煎一煎5.然后找一个盘子,将粉丝放底(加少许水),上面放排骨,再放上蒜头6.将排骨和粉丝用电压力锅蒸熟7.蒸熟后倒盖在碟子上即可1.排骨放到水里泡去血水,沥干水分备用。2.排骨内放入柱候酱拌匀。 .放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣,可少放),腌半小时以上。4.粉丝泡软备用。5.大蒜切末备用。6.大蒜用油炸香,备用。7.把一半粉丝放入蒸盘的底层。8.放上入好味的排骨。9.再放一层粉丝。10.粉丝上放入炸香的蒜蓉,上锅大火蒸20分钟,再闷5分钟。

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